Martina und Harald - RoferHof Bartholomäberg

Herzlich Willkommen auf dem RoferHof

Mit unserem neu errichteten Bergbauernhof in Bartholomäberg haben wir uns einen Traum erfüllt. Wir lieben die naturnahe Lage, die tolle Aussicht, die Sonne, den Regen im Sommer, den Schnee im Winter, ... und vor allem lieben wir unsere Tiere!

Uns ist es wichtig, mit Tieren zu arbeiten, die ursprünglich und natürlich sind und nicht durch Überzüchtungen zu Höchstleistungen gepuscht werden.

Unser Hof ist BIO-Zertifiziert. Durch unsere extensive Haltung, Grasen auf unseren Bergwiesen und Ernährung mit feinstem Heu erwirtschaften wir kleine Mengen. Wir legen Wert auf feine und gesunde Produkte für Feinschmecker.

Du kannst uns gerne unter info[at]roferhof.at kontaktieren, um mehr über unsere Arbeit, unsere Tiere und unsere Produkte zu erfahren.

Liebe Grüße vom Bartholomäberg
Martina + Harald Hartmann

Göaßle

Bei uns leben Steirer Schecken und Anglo Nubier Ziegen. Durch meine Freundin Sonja, dem Milchmädchen aus St. Anna am Aigen in der Steiermark, bin ich zu diesen besonderen Rassen gekommen.

Die Steirer Schecken sind eine vom Aussterben bedrohte Tierrasse, es gibt sie behornt und genetisch hornlos. Meist sind sie braun-weiß oder schwarz-weiß gescheckt. Es gibt sie aber auch dreifärbig. Sie sind äußerst liebenswerte, ruhige Tiere die uns sehr viel Freude bereiten.

Die Anglo Nubier Ziege gibt es in allen Farben, kunterbunt, mit Flecken oder ohne Flecken aber ganz sicher mit sehr langen Ohren. Sie sind sehr menschenbezogen, verschmust und lustig. Der Schelm sitzt ihnen im Nacken, immer für eine Schandtat bereit.

Nicht zu vergessen unsere Mischlingsziegen, die den anderen in nichts nachstehen. Genauso liebenswert und schön wie alle unsere Ziegen. Am Wichtigsten ist uns, dass es unseren Tieren gut geht, sie ein schönes Leben auf unseren Bergwiesen führen und das Leben genießen können.

Stressfrei mit viel Ruhe und Liebe.

Denn nur so können wir beste Ziegenmilch zu hochwertigen Produkten verarbeiten.

Steirer Mädels:	Herzogin, Mona, Miriam, Hope, Melli, Henna, Melissa
Steirer Bub	Patrick

Nubier Mädel	Dörthe, Lady, Emma, Marlene, Klara, Marie
Nubier Bub	Falco
Mix Mädels	Daisy und Amy

Bio-Hennile „LeBleues“

Wir bewirtschaften das Rassehuhn „Les Bleues“ auf unserem Hof, das aus der Bresse in Frankreich stammt. Da uns gesunde und vitale Hühner wichtig sind, ist dieses Zweinutzungshuhn die beste und sinnvollste Alternative zum herkömmlichen Hybridhuhn

Die Aufzucht erfolgt langsamer, somit können unsere Hennile ein längeres Leben in Freilandhaltung mit bestem Bio-Futter genießen. Das Besondere am „LesBleues“ Huhn sind mikroskopische Fetteinlagerungen im Muskel, sodass das Fleisch besonders saftig und wohlschmeckend ist.

Bärger Bio-Hennile

Die Aufzucht unserer Bio-Hühner erfolgt langsamer, somit können sie ein längeres Leben in Freilandhaltung mit bestem Bio-Futter, Gras, Würmern, etc. genießen.

Unsere Hühner werden völlig stressfrei von uns selbst am Hof geschlachtet.

Unsere Produkte

Ziegenfrischmilch
Ziegenjoghurt
Ziegenfrischkäse
Ziegentopfen
Ziegen Grill-und Bratkäse
Ziegenkäse (Salzlakenkäse)
Hühner und Kitzfleisch

Mit viel Liebe in Handarbeit und nur mit besten biologischen Zutaten hergestellt.

Möchtest du über unser Produktangebot informiert werden?
Schick uns einfach eine Nachricht und du bekommst dann die Infos und Bestellmöglichkeiten per Mail zugeschickt.

Olivenöl – Sizilianisches Gold

Bei uns erhältlich:

» Olivenöl im 3l Kanister

www.agricolaproverbio.com

Feines für Feinschmecker – Ursprünglich & natürlich

Kontakt

Wenn du Interesse an unserem Hof und unseren Produkten hast, schreib uns und wir setzen dich auf unseren Mailverteiler.

Wir freuen uns auf eine Nachricht von dir!

RoferHof
Martina + Harald Hartmann
Roferweg 17
6781 Bartholomäberg
Im schönen Montafon | Vorarlberg | Österreich

info[at]roferhof.at
+43 650 3637323